海參、鮑魚、扇貝這些都屬于水產(chǎn)品，如今大部分都是靠養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖的過程中，可能會(huì)出現(xiàn)農(nóng)藥殘留的現(xiàn)象，所以對(duì)水產(chǎn)品檢測(cè)也至關(guān)重要，需要檢測(cè)是否存在敵敵畏，六六六等農(nóng)藥殘留，也需要檢查一下是否存在獸藥殘留的現(xiàn)象，比如四環(huán)素類又或者孔雀石綠等等，合格的檢測(cè)報(bào)告能夠有效保證水產(chǎn)品的安全，讓消費(fèi)者真正買到放心的產(chǎn)品，不至于對(duì)健康產(chǎn)生影響。

水產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目：

國(guó)抽細(xì)則中規(guī)定的水產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目包括：重金屬(鉛、鎘、鉻、汞、錫等)、孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類：呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺類、激素類、四環(huán)素類、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹諾酮類藥物：噁喹酸、諾氟沙星、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、氧氟沙星。

海參、鮑魚產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

GB 31602-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 干海參

SC/T 3310-2018 海參粉

SC/T 3206-2009 干海參(刺參)

SC/T 3219-2015 干鮑魚（2015-5-1實(shí)施）

Q/AXWQ 0006 S-2019 預(yù)制水產(chǎn)干制品

檢測(cè)流程：

1.確定檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：選用合適的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如產(chǎn)品沒有適用的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為檢測(cè)依據(jù)；

2.檢測(cè)費(fèi)用報(bào)價(jià)：質(zhì)檢天下將根據(jù)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及具體項(xiàng)目報(bào)價(jià)；

3.寄送樣品：提供合適數(shù)量的樣品郵寄給質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，以備檢驗(yàn)；

4.產(chǎn)品檢測(cè)：付款后依據(jù)客戶提供標(biāo)準(zhǔn)和項(xiàng)目對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)；

5.獲取質(zhì)檢報(bào)告：產(chǎn)品經(jīng)檢測(cè)后將出具簽章的質(zhì)檢報(bào)告并郵寄。

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